Oogsten, persen en bottelen

In oktober start de olijfpluk,

één van de mooiste momenten van het jaar…

De blaadjes beginnen te verkleuren en kondigen de herfst aan. Oktober staat in Le Marche in het teken van de olijfpluk. De frantoio (perserij) opent binnenkort zijn deuren om 2 maand lang bijna 24 op 24u te werken en ook wij beginnen ons voor te bereiden. Het lange gras onder de olijfbomen is afgereden zodat we er makkelijk netten kunnen onder leggen om de olijfjes op te vangen. De harkjes, triltand, plastic boxen en inoxen vaten staan klaar om binnenkort de eerste keer onze eigen olijven te laten persen tot kwaliteitsvolle 100% olio extra vergine di oliva Marche!

Heb je zin om deel uit te maken van dit proces?

Wij kunnen steeds helpende handjes gebruiken om olijven uit de bomen te kammen, sorteren en verzamelen. Ga mee op bezoek naar de perserij en neem je eigen olijfolie mee naar huis!

Stuur ons een bericht via mail of whatsapp voor de beste reistijd in functie van het olijfplukken.